Croquetas de P. Cocido
INGREDIENTES
- 1 bolsa de P.Cocido
- Leche
- Agua
- Nata
- Nuez Moscada
- Sal
- Pimienta negra
Tiempo: 25 min
Croquetas de P.Cocido.
Una receta que gustará a niños y adultos.Las croquetas de P.Cocido son un auténtico manjar. Además, son una alternativa riquísima usando un producto más económico y fácil de preparar que el pulpo.
PREPARACIÓN
Abrimos nuestra bolsa de P.cocido y descongelar.Después, calentamos en una olla mantequilla y dos cucharadas de aceite de oliva. Añadimos la harina y la removemos bien hasta conseguir tostarla ligeramente. Añadimos en una olla: leche caliente, agua, un poco de nata, sal, nuez moscada y pimienta negra. Es importante ir removiendo bien. Vertemos las rodajas de P. Cocido y lo mezclamos todo bien. Ponemos toda la masa en un recipiente para comenzar a dar forma a nuestras croquetas. Cogemos la porción de una croqueta -tamaño al gusto-, la pasamos por huevo batido y la envolvemos con pan rallado, dándole forma de croqueta con nuestras manos. Por último, freímos en la sartén con abundante aceite caliente, y listas para servir.
