Ensaladilla de P. Cocido

Ensaladilla de P.Cocido.


Una ensaladilla con el toque de P. Cpcido a la gallega, una alternativa diferente a la ya de por sí riquísima ensaladilla. Aprende a prepararla para hacer algo diferente y especial.

PREPARACIÓN

Abrimos nuestra bolsa de P.cocido y la descongelamos.
Troceamos en láminas y trozos no muy grandes. Cocemos las patatas con su piel en agua con sal, las pelamos mientras están aún calientes, se pican y mezclan con los trozos de P. Cocido y el cebollino. Añadimos el pimiento rojo muy bien troceado. Mezclamos la mayonesa con una pizca de pimentón, la agregamos y mezclamos todo bien.
p. cocido

SUGERENCIA DE PRESENTACIÓN

Dejamos enfriar y emplatamos espolvoreando con un poco de pimentón de Vera.

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